Выпечка Пирог

Йогуртовый пирог

Name: Йогуртовый пирог
Yield: 1 порция
Ingredients: яйца; сахара; йогурта; кукурузного крахмала; разрыхлителя; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор nordia

Нежный, просто тающий во рту десерт, который вы полюбите с первого кусочка! А главное,...

120 минут

1 порция

Ингредиенты

яйца 4

сахара 80 г

йогурта 320 г

кукурузного крахмала 50 г

разрыхлителя 1 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков.

В желтки добавляем сахар и с помощью венчика или миксера взбиваем до тех пор, пока желтки не посветлеют.

Добавляем йогурт, перемешиваем.

Добавляем кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем до твердых пиков.

Частями добавляем взбитые белки в желтково-йогуртовую смесь и аккуратно их вмешиваем.

Форму застилаем бумагой для выпечки. Аккуратно вливаем тесто. Деревянной палочкой разравниваем его и обстукиваем форму.

Ставим форму для выпечки на противень и низ формы закрываем фольгой. В противень наливаем горячую воду, примерно на 2 сантиметра.

Отправляем пирог в разогретую до 170 С духовку на 40 минут. Через 40 минут выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем пирог еще на 30 минут, затем вытаскиваем его и даем остыть при комнатной температуре. Отправляем пирог в холодильник на час, затем вынимаем его из формы.

По желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой или намазать вареньем или джемом. Приятного аппетита! Видео рецепт: https://youtu.be/Kv6jxUHSXsg Подписывайтесь на мой YouTube канал, буду рада новым подписчикам! 💜 https://www.youtube.com/c/NordiaKitchen