Оджахури

Name: Оджахури
Ingredients: свиной шеи; картофеля; луковицы; чеснока; Растительное масло; Соль, специи, зелень, кинза; Помидоры для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

Вкуснейшее Грузинское блюдо, что в переводе обозначает семейное. #оджахури #...

Ингредиенты

свиной шеи 0.5
картофеля 0.5 кг
луковицы 2
чеснока 3 зубка
Растительное масло
Соль, специи, зелень, кинза
Помидоры для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель взять желательно длинный, очистить, разрезать пополам, а каждую половинку порезать на 3-4 длинные кусочки. На растительном масле пожарить до готовности. Пока жарится картошечка режем мясо на небольшие кусочки, сильно раскаливаем казан с маслом, и выкладываем жарить мясо. Жарим мясо на сильном огне до корочки. Лук, чеснок очистить, нарезать и добавить к мясу. Готовый картофель приправить специями и чесноком.

Соединить мясо с картошкой и аккуратно перемешать. В готовое блюдо добавить свежую зелень, помидоры. Ароматное, вкуснейшее оджахури готово! Приятного аппетита вам и вашей любимой семье!