Оджахури

Name: Оджахури
Ingredients: свиной шеи; картофеля; луковицы; чеснока; Растительное масло; Соль, специи, зелень, кинза; Помидоры для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

Вкуснейшее Грузинское блюдо, что в переводе обозначает семейное. #оджахури #...

Ингредиенты

свиной шеи 0.5

картофеля 0.5 кг

луковицы 2

чеснока 3 зубка

Растительное масло

Соль, специи, зелень, кинза

Помидоры для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель взять желательно длинный, очистить, разрезать пополам, а каждую половинку порезать на 3-4 длинные кусочки. На растительном масле пожарить до готовности. Пока жарится картошечка режем мясо на небольшие кусочки, сильно раскаливаем казан с маслом, и выкладываем жарить мясо. Жарим мясо на сильном огне до корочки. Лук, чеснок очистить, нарезать и добавить к мясу. Готовый картофель приправить специями и чесноком.

Соединить мясо с картошкой и аккуратно перемешать. В готовое блюдо добавить свежую зелень, помидоры. Ароматное, вкуснейшее оджахури готово! Приятного аппетита вам и вашей любимой семье!