Тыквенный крем-суп с лесными грибами

Name: Тыквенный крем-суп с лесными грибами
Ingredients: тыквы; картофеля; черешка сельдерея; замороженная смесь лесных грибов; луковица; чеснока; морковь; овсяного молока; растительное масло для жарки; специи (у меня карри, итальянские травы); соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост #меню #постныерецепты Вкусный, полезный и очень простой суп я увидела у...

Ингредиенты

тыквы 500 г

картофеля 3 шт

черешка сельдерея 2-3

замороженная смесь лесных грибов

луковица 1

чеснока 2 зубчика

морковь 1

овсяного молока 50 мл

растительное масло для жарки

специи (у меня карри, итальянские травы) по вкусу

соль, смесь перцев

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи (тыкву, картофель, сельдерей) почистить, порезать кусочками, положить в кастрюлю, залить водой и сварить почти до готовности.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Грибы спассеровать на растительном масле, добавить лук и морковь.

Переложить грибы к овощам и взбить погружным блендером. Добавить специи и приправы, довести до кипения. Если получится слишком густым-при подаче в тарелку добавить овсяное молоко (постный вариант), или сливки, добавить зелень. Приятного аппетита!

...