Томленое в духовке мясо

Name: Томленое в духовке мясо
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Мясо говядина или свинина; Репчатый лук; Томат; Соль, перец острый, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сенаторова

#меню Обед-ужин. Попробовала как то приготовить мясо не самым обычным для себя образом....

Около 3-х часов (зависит от мяса)

2-3 порции

Ингредиенты

Мясо говядина или свинина 600 гр

Репчатый лук 1 шт

Томат 2 шт

Соль, перец острый, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем на стейки. Можно немного отбить при желании. Лук крупными полукольцами. Складываем в небольшую глубокую форму слоями. На луковую подушку укладываем мясо. Солим, перчим, посыпаем специями. Можно добавить острый перчик или грибы.

Выкладываем несколько слоев, повторяя последовательность. Сверху выкладываем порезанные томаты без шкурки.Томаты в своём соку, или перекрученные (как у меня). Закрываем фольгой и ставим в духовку томиться на 180 градусах до готовности. Жир дополнительный не используем. Мясо и овощи дают много сока.

Все это томится в своем соку и вкусы мяса и овощей перемешиваются. Получается потрясающе нежно и вкусно. Мясо при таком способе готовки, просто тает во рту.. И главное-без вреда для фигуры! Приятного аппетита!!

...