Суп-соус со свининой и консервированным перцем

Свинину порезать средними кубиками. Добавить сметану 1 ст.л., горчицу 1 ст.л и соевый соус 2 ст.л. и ваши любимые специи.

Хорошо перемешать и оставить на полчаса. Затем обжаривать мясо в казане или в сковороде с высокими бортиками.

Морковь почистить порезать и выложить к мясу. Хорошо перемешать и тушить на медленном огне под крышкой.

Картофель почистить, промыть и порезать. Добавляем к мясу и моркови. Опять перемешать. Продолжаем тушить под крышкой. Минут через 10 добавляем воду. Количество жидкости регулируйте сами, на ваш вкус. Продолжаем тушить до готовности овощей.

За пару минут до окончания добавляем перец болгарский, консервированный. У меня заготовки с осени. Перец придаст пикантный вкус. Я и маринад от перца тоже выливаю в казан.

Пусть наш суп-соус немного настоится и зовите всех к столу. Подавайте с зеленью.

Приятного аппетита 👩🏻‍🍳👍.