avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Горячий свекольник со свининой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Горячий свекольник со свининой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья
1 час
5 литров

Ингредиенты

  • Свинины 500 г
  • Свеклы среднего размера. чем больше тем вкуснее и ярче цвет в итоге 5 шт.
  • Большая морковь 1
  • Больших луковицы 2
  • Картофеля среднего размера 10 шт.
  • Томатный соус или бочковые помидоры. у меня помидоры 5 штук среднего размера
  • Уксуса или лимонной кислоты 2 ст. л.
  • По вкусу чеснок
  • По вкусу зелень
  • По вкусу специи

Шаги приготовления

41
человек планирует готовить
1
Варим бульон. У меня свинина без косточки. Варила около 2 часов, с добавлением перца горошком, семенами укропа и лавровым листом. Воды примерно 3 литра было.
2
Свеклу так же отварить заранее. Остудить. Почистить и натереть на тёрке.
3
Займемся остальными овощами. Лук и морковь почистить, натереть, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее добавить к зажарке свеклу, обжаривать все вместе в течение 5 минут на среднем огне.
4
Следующим этапом добавляем томатную пасту или помидоры, предварительно перекрученные. Так же добавляем уксус или лимонку. Если слишком кисло, то можно будет добавить сахар, по вкусу. Тушим в течение мин 10-15.
5
Тем временем чистим картофель, режем брусочками, и отправляем в бульон. (Я варю бульон с вечера.) так же в бульон возвращаем мясо. Предварительно разделанное на волокна. Варим до готовности картофеля.
6
После чего добавляем нашу зажарку в кастрюлю, солим, перчим, добавляем любимые специи, зелень. После закипания варим в течение 10 минут и выключаем.
7
Подавать с салом, чёрным хлебом и сметаной. Приятного вам аппетита!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями