Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

👍Пасхальный суп-пюре с зелёным горошком

Name: 👍Пасхальный суп-пюре с зелёным горошком
Yield: 2
Ingredients: Потрашков; Куриные голени; Картофелины; Моркови; Зелёного горошка (консервированного или замороженного); Соль, перец, лавровый лист и др. любимые специи по вкусу; Зелень по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#пасха #всевотрыв #меню Пасха — это торжество высоких смыслов, то есть застолье....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Потрашков 220-250 г
Куриные голени 2 шт.
Картофелины 2
Моркови 1-2
Зелёного горошка (консервированного или замороженного) 200-250 г
Соль, перец, лавровый лист и др. любимые специи по вкусу
Зелень по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Потрошки хорошо промыть, очистить и положить в кастрюлю, залив водой для варки. Помимо потрохов, стоит взять для супа также голени от куриной тушки. Итак, в большой кастрюле требуется довести до закипания примерно 1 л фильтрованной воды. Понадобится бросить в жидкость пару листов лавра, пряности, соль.

После закипания, если потроха варятся на бульон, процедите его, а затем ещё раз довести до кипения. Для прозрачного и лёгкого бульона можно первый бульон слить. Уменьшить огонь, добавить соль и специи, и варить куриные потроха 30 минут.

Картофель и морковь помыть под проточной водой, положить в другую кастрюлю и залить кипятком, варить до полуготовности в течение 10-15 минут. Затем почистить от кожуры овощи. Их порезать на кусочки. До однородности блендером пюрировать овощи, добавив бульон. Вернуть кастрюлю с супом на плиту, посолить, поперчить и ещё раз довести до кипения. После этого, добавить пюрированное мясо, а затем консервированный горошек. Разлив суп-пюре по тарелкам, украсить его зеленью. Приятного аппетита!

...