Пирог с жареной картошкой и луком 😋

В теплой воде распустить дрожжи с сахаром. Оставьте минут на 15.

Муку просеять добавить к ней соль и специи по вашему вкусу и желанию.

В емкости соединить просеянную муку с солью, дрожжи с сахаром и подсолнечное масло.

Замесить мягкое эластичное тесто. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрыть пищевой пленкой, пакетом или полотенцем и дать настояться в течение 1 часа.

Пока наше тесто подходит, почистить и порезать картофель и лук. Обжарить овощи на подсолнечном масле. (По желанию можно добавить любые специи на ваш вкус. Мы очень любим добавлять укроп Но в этот раз решили обойтись без него.)

После того как тесто подойдёт его вымесить и ещё раз и оставить на 30 минут.

Как только тесто подошло второй раз. Делим его на 2 части Одна побольше другая поменьше. Так что побольше будет основанием нашего пирога то что поменьше будет крышечкой.

На раскатанное тесто выкладываем нашу остывшую начинку. Накрываем нашей крышечкой защипывать края смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовность нашего пирога проверяем зубочисткой или шпажкой а также смотрим по состоянию пирога в вашей духовке. Он должен быть румяным и с корочкой. Приятного аппетита!!! 💋