☘️Суп с перепелками и гречневыми клецками

Ингредиенты

• Для бульона:
• — Перепела 2 шт.
• — Вода 3 л.
• — Лавровый лист 1 шт.
• — Чёрный перец горошком
• Для супа:
• — Картофель 2 шт.
• — Морковь 0,5 шт.
• — Лук 1 шт.
• — Чеснок 2 зуб.
• — Болгарский перец 0,5 шт.
• — Томат 1 ч.л.
• — Чёрный перец молотый по вкусу
• — Соль по вкусу
• — Тимьян
• — Розмарин
• — Перец чёрный горошком 6-8 шт.
• — Вода 3 л.
• — Масло раст
• Для клецок:
• — Мука гречневая 2 ст.л.
• — Мука пшеничная 2 ст.л.
• — Бульон 100 мл.
• — Яйцо 1 шт.
• — Соль по вкусу
• — Паприка молотая 0,5 ч.л.