Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжьи ребра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Крюков
Нежная нежность.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
19 г
*0 %
Жиры20 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
80 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говяжьи ребра
- Гарнир на ваш вкус и немного овощей и зелени
- Маринад
- Сливочное масло
- Паприка, палочка корицы
- Соль, перец
- Лук и чеснок гранулированный, кумин
- Кориандр, молотый имбирь
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Зачищаем ребра.
2
Маринуем Мясо, шприцуем раствором соли и сахара (всего по 10 гр на кг; нитратная соль, поваренная, сахар). Делаем смесь сухих приправ и обсыпаем Мясо, вакуумируем.
3
Готовим по технологии сувид 7 часов при температуре 58.
4
Готовим гарнир, обжариваем Мясо, собираем блюдо. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921118
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
