Чиабатта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#хлеб #Италия Сегодня вместо хлеба из магазина решила испечь его дома. Начинаю готовить...
Ингредиенты
- муки 2 ст.
- теплой воды 1 ст.
- сухих дрожжей 1 ч.л
- морской соли 1 ч.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Берём одинаковые стаканы: 2 с мукой и 1 с тёплой водой.
2
Муку просеиваем, добавляем сухие дрожжи и соль. Перемешиваем.
3
Частями вливаем в муку тёплую воду. Замешиваем лопаткой липкое тесто.
4
Закрываем крышкой или плёнкой и убираем на ночь в тёплое место.
5
Утром насыпаем на стол приличное количество муки и выкладываем в неё тесто.
6
Руками распределить тесто в пласт, затем свернуть в конверт. Повторить несколько раз.
7
Свернуть в виде батона, положить на бумагу на противень и поставить на расстойку на 1 час.
8
Посыпать мукой и сделать надрезы. Выпекать в нагретой духовке до 170 градусов 50 минут, затем 10 минут при 220 градусах.
9
Чиабатту остудить и можно нарезать. Чиабатта получилась мягкой с хрустящей корочкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!