Луковый мармелад
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
За основу взяла рецепт автора сайта Анны Валерьевны. Этот необычный мармелад...
Ингредиенты
- очищенного красного лука 700 г
- сахара 70 г
- сухого красного вина 80 мл
- мёда 2 ст. ложки
- тёмного бальзамического уксуса 3 ст. ложки
- сливочного масла 50 г
- растительного масла 50 мл
- соли 0,5 ч. ложки
- сухого орегано 0,5 ч. ложки
- звёздочки бадьяна 3-4
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Очищенный лук порезать полукольцами. В сковороде с толстым дном или другой подходящей посуде разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук и обжаривать, помешивая, на среднем огне в течение 15 минут
2
После влить вино, добавить все остальные ингредиенты, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой в течение 2-2,5 часов. Через полчаса бадьян нужно вынуть. Лук время от времени необходимо помешивать. В конце тушения объём уменьшится на 2/3.
3
Готовому мармеладу дать немного остыть, потом переложить в баночку. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Какая прелесть. Очень понравился ваш рецепт. Обязательно попробую сделать. Спасибо. 🥰🥰🥰
20 мая 2021 г.
Ответить
Спасибо большое ❤️😘. Очень интересный вкус. И думаю, ещё этот джем подойдёт к запечённому красному мясу или дичи.
20 мая 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!