Куриные рулетики в духовке

Приготовьте 3 тарелки. В первую насыпьте муку, во вторую разбейте яйца и перемешайте вилкой, в третью тарелку насыпьте небольшое количество панировочных сухарей (добавляйте их по мере необходимости).

Куриное филе накройте пищевой плёнкой и отбейте до толщины примерно 0,5 см. Посолите и поперчите. В центр каждого филе положите половину ломтика плавленого сыра и половину ломтика ветчины.

Сверните филе в рулетик. Обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Можете сделать двойную панировку, чтобы начинка точно не вытекла. Для этого обваляйте рулетики в муке, яйце, сухарях и затем снова в яйце и панировочных сухарях.

Выложите рулетики в форму для выпечки или на противень с бумагой для выпечки, полейте оливковым маслом и готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.