Кабачковый рулет с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#пикник #закуски #кабачки Очень простой рецепт вкусной закуски.Можно есть и горячим и...
Ингредиенты
Для основы:
молодой кабачок 2 шт
яйца 3 шт
майонез 1 ст.л
муки 3 ст.л
зелени (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
соль
перец
Для начинки:
любого мясного фарша 300 гр
сыра 150 гр
репчатый лук 1 шт
соль
перец
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим кабачковое тесто: Кабачки натереть на крупной терке. Немного посолить и отжать от жидкости.
2
Смешать кабачки с майонезом, яйцами. Посолить, поперчить.
3
Всыпать муку, мелко нарезанную зелень и замесить тесто. Оно будет не очень густым.
4
Противень выстелить пергаментом. Пергамент смазать растительным маслом. Вылить тесто. Равномерно распределить.
5
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 200 С 15-20 минут.
6
Как будет готов-вынуть. Горячим перевернуть на чистое полотенце. Снять пергамент. Помогая полотенцем скрутить в рулет. Дать немного остыть.
7
Лук нарезать мелко. Обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Тушить до готовности фарша. Можно влить немного воды. Готовый фарш чуть остудить.
8
Рулет развернуть. Равномерно распределить фарш по основе. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху.
9
Скрутить в рулет. Обернуть пергаментом и запекать в духовке еще около 10-15 минут.
10
Подавать порционно нарезав. Горячим или холодным. В любом случае будет вкусно! Приятного аппетита!
4.99597
Эмоции 104
Подарите автору эмоцию!
36
16
21
31
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!