Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🥪Чиабатта с рулетиками из кабачков

Name: 🥪Чиабатта с рулетиками из кабачков
Yield: 4 шт
Ingredients: Кабачки; Перец болгарскии порционно; Помидоры порционно; Листья салата фриллис; Творожныи сыр; Соль по вкусу; Маринад для кабачков:; Укроп несколько; Петрушка несколько; Чеснок; Уксус винныи; Мед; Перец черныи молотыи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Чабатта (итал. ciabatta [tʃaˈbatta] — тапочка[1]) — итальянский пшеничный хлеб,...

4 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 1 шт.
Перец болгарскии порционно
Помидоры порционно
Листья салата фриллис 4 шт.
Творожныи сыр 4 ч. л.
Соль по вкусу
Маринад для кабачков:
Укроп несколько 1 вет.
Петрушка несколько 1 вет.
Чеснок 2 зуб.
Уксус винныи 0,5-1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Перец черныи молотыи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки нарезать ножом вдоль пластинами толщиной 0,5 см. или с использованием шинковки со специальным насадкой.

Посыпать их солью перемешать и оставить на 30 мин., затем убрать лишнюю влагу, Выложить на бумажное полотенце.

Приготовить маринад: мелко нарезать зелень петрушки и укропа, измельчить чеснок и добавить все остальные ингредиенты. Перемешать и отлить половину.

В одной половине маринада замариновать кабачки, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Вторую половину маринада намазать на чиабатту и обжарить на сковороде.

Помидор ошпарить кипятком, охладить холодной водой и снять шкурку. Отрезать только мякоть без семян, нарезать её соломкой.

Две полоски замаринованных кабачков раскладываем, соединяя внахлест по ширине, выкладываем с одного края листья салата, перца и помидор, нарезанный соломкой, добавляем 1 чайную ложку творожного сыра и сворачиваем рулетиками.

Выкладываем такую красоту на кусочки чиабатты.

...