Обед Суп

Томатно - клубничный гаспачо

Name: Томатно - клубничный гаспачо
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: Крупных сочных помидора; Крупных ягод клубники; Оливкового масла; Синего базилика; Сока лимона; Соль; Соуса Табаско

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Алтынка

Благодарю за рецепт, необычно вкусно 👍😋

Ева

Спасибо большое за рецепт!

Марина

Спасибо за рецепт и вдохновение 👍 Очень своеобразный вкус клубники и томатов. В жизни всё надо попробовать🍓🍓🍓

Наталья Кушнир (Гарет)

Необычный , но вкусно 😊👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#дарылета #пп Для летнего меню готовим гаспачо с клубникой. Это десертный вариант....

10-15 минут

1-2 порции

Ингредиенты

Крупных сочных помидора 2 шт.
Крупных ягод клубники 7 шт.
Оливкового масла 1 ст.л
Синего базилика 2-3 Веточки
Сока лимона 1 ст.л.
Соль По вкусу
Соуса Табаско 1-2 капли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лучше взять спелую сезонную клубнику. Ее нужно очистить от черенков, хорошо промыть и обсушить. С томатов снять кожицу. Для этого сделать крестообразные надрезы с противоположной от плодоножки стороны и опустить томаты в кипяток на пару минут. Очищенные томаты нарезать крупным кубиком.

В чашу блендера положить помидоры, клубнику, оливковое масло, сок лимона, базилик, одну – две капли соуса табаско и тщательно перемешать до однородности. Посолить по желанию.

Вот и все — в принципе суп готов, но можно еще протереть гаспачо через сито: так не только удаляются ненужные семена, но и придают супу воздушность и нежность. Вместо клубники можно использовать любые сезонные продукты — черешню, дыню и даже арбуз. Приятного аппетита!