Биточки из манки с вишнёвым соусом

Name: Биточки из манки с вишнёвым соусом
Ingredients: Молоко; Воды; Крупа манная; Яйцо крупное; Сахар; Соль; Растительное масло; Мука или панировочные сухари (панировка); Соус:; вишня в сахаре (5 минутка); крахмал; Сметана; ванилин, цедра лимона ,сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#летнееменю #завтрак #отпуск

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Воды 300 гр
Крупа манная 8 ст.л
Яйцо крупное 60 гр
Сахар 2 ст.л
Соль 1 щепотка
Растительное масло 20 мл
Мука или панировочные сухари (панировка)
Соус:
вишня в сахаре (5 минутка) 300 гр.
крахмал 1 ч.л
Сметана
ванилин, цедра лимона ,сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим густую манную кашу. В кастрюлю наливаем молоко и немного воды. Как начнёт закипать, всыпаем тонкой струйкой манку, и помешиваем венчиком, солим, добавляем сахар, превращаем в густую смесь. Снимаем с плиты и остужаем.

Готовим соус. Вы можете взять как замороженные ягоды, так и ягоды в сиропе, как я. В кастрюльку ягоды (вишня), вода, доводим до кипения и вливаем ложкой разведенный крахмал, до однородной консистенции соуса. Соус готов. В остывшую массу вливаем яйцо, мне хватило 1-го, перемешиваем. Катаем биточки и панируем (сухари + мука).

На сковороде на растительном масле обжариваем с двух сторон и на бумажное полотенце. Подаём с вишнёвым соусом и сметанным кремом (сметана, ванилин, сахарная пудра, цедра лимона).

Приятного аппетита....

...