🌱Фаршированная капуста кольраби
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
говядиной и рисом. Готового фарша хватит на 4 шт. Но я ещё зафаршировала 2 помидора🍅...
1 час
2 порции
Ингредиенты
— Капуста кольраби 2 шт.
— Фарш говяжий 100 г.
— Лук репчатый 1 шт.
— Помидор 1 шт.
— Рис длиннозерный 2 ст.л.
— Базилик зелёный свежий
— Укроп
— Петрушка
— Паприка 0,5 ч.л.
— Чеснок молотый 0,5 ч.л.
— Перец чёрный молотый по вкусу
— Масло раст 2-3 л.
— Соль по вкусу
Вода
Соус:
— Вода 50 мл.
— Помидор 1 шт.
— Крахмал 1 ч.л.
— Перец чёрный
— Перец красный
— Соль по вкусу
— Сахар 0,5 ч.л.
— Мускатный орех - на кончике ножа
— Зелень
— Томат 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Капусту очистить и отварить в подсоленной воде 25-30 мин.
2
Вырезать середину, оставив стенки 0,5-0,7 см. (использовала спец. нож).
3
В растительном масле обжарить плоды до золотистого цвета со всех сторон.
4
Рис отварить в подсоленной воде.
5
Лук обжарить, добавить фарш, (жарить до готовности), мелко нарезанный помидор и специи, тушить 5-7 мин.
6
Смешать готовый фарш с рисом.
7
Нафаршировать капусту.
8
Форму, смазанную растительным маслом выложить капусту и запекать 20-30 мин. в духовке при температуре 190^. Сначала накрыть фольгой на 15-20 мин.
9
За 5 мин до готовности посыпать сыром пармезан.
10
Украсить по желанию.
11
Соус: можно приготовить отдельно или тушить прямо в нем.
12
Измельченную мякоть помидоров проварить до мягкости в воде, добавить томат, соль, сахар, специи и разведённый крахмал в 1 ст.л.воды.
13
Варить помешивая до загустения. В готовый соус можно добавить зелень.
4.921147
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!