Фаршированные овощи в казане

Приготовить фарш, заправить солью, перцем и луком и добавить рис. Капусту нашинковать, лук порезать, морковь натереть на терке, 2 помидора нарезать мелко, у перца, кабачков и помидор убрать сердцевину, 1 перец нарезать мелко, картофель очистить.

Кабачки, перец и помидоры начинить фаршем с рисом.

Обжариваем овощи: лук, морковь, перец, сердцевина от кабачков, помидоры, капуста.

Добавляем специи и томатную пасту, тушим мин 20.

В тушёные овощи выкладываем фаршированные овощи.

Заливаем водой и тушим 40 мин.

Добавляем картофель, варим еще 20 мин и готово!!!