Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец с перловкой🫑
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Ховрина
🙌🏻Проект #ешьвопреки (наш Инстаграм - eshvopreki)
Авторский рецепт @khovrina_yana...
1.30 минут
Ингредиенты
- перец болгарский крупный
- филе индейки
- шампиньоны
- зелень
- лук
- перловая крупа
- сметана/греческий йогурт (в качестве топинга)
- специи по вкусу
- растительное масло (у меня оливковое)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отвариваем перловку до готовности.
2
Мелко нарезаем лук, шампиньоны и слегка обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавляем к обжарке мелко нарезанную индейку и тушим.
Далее добавляем специи по вкусу (соль/перец).
В конце добавляем мелко нарезанную зелень и перловку, тщательно перемешиваем нашу начинку.
3
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Разрезаем перец на две части, убираем семена, и закладываем начинку в половинки перца.
4
Укладываем перцы в форму для запекания, наливаем на дно немного воды, примерно 2 см (для аромата в воду можно добавить перец горошком и пару листиков лаврового листа).
Плотно закрываем форму фольгой (листай карусель) и ставим в духовку на 50 минут.
5
Готовый перец подаём со сметаной (я использую греческий йогурт, чтобы снизить калорийность и жирность блюда).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
