Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачки остренькие (на зиму)

Name: Кабачки остренькие (на зиму)
Yield: 4 по 0,5 порций
Ingredients: Кабачков; Зелени (укроп, петрушка, лук, кинза или рукола); Чеснока 6-7 зубков; Растительного масла; Соли; Сахара; Смеси перцев; Уксуса 9 процентов; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

#урожай Очень вкусные и остренькие кабачки на зиму, ароматные с зеленью 😋

4 по 0,5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачков 3 кг
Зелени (укроп, петрушка, лук, кинза или рукола) 1 пуч.
Чеснока 6-7 зубков
Растительного масла 1 стак.
Соли 1 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Смеси перцев 1 ст. л.
Уксуса 9 процентов 150 мл
Воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки хорошо помыть и удалить плодоножку и цветонос. Зелень вымыть. Всю зелень нарезать и сложить в миску, чеснок почистить и измельчить удобным для вас способом, добавить к зелени, а также добавить смесь перцев, соль, сахар всё перемешать, влить растительное масло, уксус и воду, и вновь перемешать.

Кабачки нарезать колечками приблизительно на 1 см.

Если имеется антипригарная сковорода, то лучше использовать её. Сковороду разогреть, выложить колечки кабачков и обжарить с двух сторон до румяной корочки без масла.

В подготовленные баночки сложить кабачки послойно, каждый слой заливать столовой ложкой заправки которую мы приготовили.

Когда баночка наполнится, придавить ложкой и по надобности добавить заправку закрыть крышкой и стерилизовать 35 минут. Приятного аппетита 😊

...