Фаршированные лодочки из кабачка

Подготовить ингредиенты для приготовления блюда. Овощи и зелень вымыть.

У кабачков отрезать края и разрезать их вдоль напополам.

С помощью ложки вынуть из середины кабачков мякоть.

Мякоть кабачков (без зёрнышек) нарезать на кубики.

На сковороду с подсолнечным маслом выложить куриный фарш.

Добавить мякоть кабачков и перемешать.

Лук и помидоры нарезать кубиками.

Добавить лук и помидоры к фаршу.

Добавить перец, соль и перемешать.

Тушить фарш с овощами на медленном огне до испарения жидкости.

Кабачки выложить на смазанный подсолнечным маслом противень.

Начинить «лодочки» фаршем.

Смазать греческим йогуртом и посыпать натертым сыром.

Выпекать фаршированные кабачки в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Спустя указанное время достать кабачки из духовки и пожеланию посыпать зеленью.

Вкусные лодочки из кабачка готовы. Они получились очень сочными и вкусными. Готовьте с удовольствием и любовью. Приятного аппетита.