Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 6 порций
Ingredients: фарша (свинина,курица); пластин лазаньи (6 пластин); сыра; сливочного масла; лук маленький; морковь не большая; молока; муки; томатная паста/кетчуп; подсолнечное масло для жарки; подсолнечного масла для соуса; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Мой муж попросил приготовить ему макароны по-флотски, и я решила скреативить и...

1 ч 30 м

6 порций

Ингредиенты

фарша (свинина,курица) 300 г

пластин лазаньи (6 пластин) 80 г

сыра 100 г

сливочного масла 30 г

лук маленький 1 шт

морковь не большая 1 шт

молока 250 мл

муки 2,5 ст.л.

томатная паста/кетчуп

подсолнечное масло для жарки

подсолнечного масла для соуса 2 ст.л.

соль 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем морковь и сыр.

Нарезаем мелко лук и чеснок.

На сковородку добавляем масло и обжариваем фарш.

Добавляем лук, чеснок, кетчуп/томатную пасту, морковь и солим.

Пока жарится фарш, готовим соус. Растапливаем сливочное масло, к нему добавляем подсолнечное и хорошо перемешиваем. Порционно добавляем муку и размешиваем чтобы не было комочков.

Получается такая смесь, в неё добавляем всё молоко и на медленном огне постоянно помешиваем, до состояния не густой сметаны.

Смазываем форму сливочным маслом и собираем нашу лазанью. На дно наливаем соус, и выкладываем первый слой пластин лазаньи.

Второй слой весь фарш. Третий слой немного сыра и заливаем соусом.

Четвёртый слой пластин их заливаем остатками соуса. Пятый слой выкладываем весь сыр. В разогретую духовку до 170 градусов отправляем лазанью на 30 минут. Приятного аппетита!