Джем кофейно-абрикосовый с ванилью

Name: Джем кофейно-абрикосовый с ванилью
Ingredients: Абрикосы; Сахар; Кофе в зёрнах; Ванилин; Сок 1-го лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Сезон абрикосов в самом разгаре, не упускайте возможность приготовить очень интересный...

Ингредиенты

Абрикосы 1 кг

Сахар 1 кг

Кофе в зёрнах 4 ст.л

Ванилин 2 пакетика

Сок 1-го лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Абрикосы помыть, обсушить и удалить косточки. Половину абрикосов пюрировать блендером. Вторую половину абрикосов нарезать кубиком. Кофе истолочь в ступке и поместить в марлевый мешочек, крепко завязав. В чашу для варенья поместить все абрикосы, сахар, мешочек с кофе, сок лимона и 1 ванилин. Перемешать и оставить на 2 часа. Через два часа поставить джем на огонь, довести до кипения и варить 30 минут на среднем огне. В конце варки убрать мешочек с кофе, добавить ещё 1 пакетик ванилина.

Готовый джем разложить по стерильным баночкам, закрыть стерильными крышками. Перевернуть баночки вверх дном до полного остывания джема и убрать на место хранения.