Торт "Кофейное наслаждение"

Name: Торт "Кофейное наслаждение"
Yield: 10-12 порции
Ingredients: сметаны; сахар; муки; яйцо; разрыхлитель; кофе растворимое; какао; Крем:; сливки 33%,; сахар; творожн.сыр; кофе; апельсиновый джем; малиновый джем; Глазурь:; молока; сахар; темн.шоколад; слив.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#десерты Этот торт получается с нежным кофейным ароматом и восхитительным вкусом. На...

1 час 30 мин

10-12 порции

Ингредиенты

сметаны 300 г

сахар 70 г

муки 2 стакана

яйцо 1 шт

разрыхлитель 1 ч.лож

кофе растворимое 1 ч.лож

какао 2 ст.лож

Крем:

сливки 33%, 200 мл

сахар 3 ст.л

творожн.сыр 350 г

кофе 1 ч.л

апельсиновый джем 70 г

малиновый джем 70 г

Глазурь:

молока 150 мл

сахар 2 ст.л

темн.шоколад 50 г

слив.масла 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбить с сахаром. Добавить сметану и растворимый кофе. Перемешать. Затем просеянную муку с разрыхлителем. Разделить на 2 части. В одну добавить какао и 2 ст.лож молока. Светлое и тёмное тесто разделить на 2 части. На 4-х листках пергаментной бумаги нарисовать круги D=18÷20 см. Разложить тесто на каждый круг и разровнять. Выпекать по 2 шт при t=180°С время 15 мин. После выпечки перевернуть коржи и снять бумагу. Обрезать сухие края.

Холодные сливки взбить, затем добавить сахар. Кофе залить 1 ч.лож воды и перемешать до полного растворения. Вылить в сливки. Добавить творожный крем. Взбить. Поставить охлаждать.

Смазать светлые коржи малиновым джемом, шоколадные-апельсиновым. В кольцо уложить: -шоколадный корж -крем 1/3 часть -светлый корж -крем 1/3 часть -шоколадный корж -крем 1/3 часть -светлый корж