Шарлотка из детства

Name: Шарлотка из детства
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Яйца; Яблоки среднего размера; Мука; Сметана 15%; Сахара; Растительного или сливочного масла; Разрыхлителя; Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сабина

Классическая,нежнейшая шарлотка прямиком из детства.Бисквит получается высоким и...

1 ч

6-8 порций

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Яблоки среднего размера 3 шт

Мука 250 г

Сметана 15% 180 г

Сахара 180 г

Растительного или сливочного масла 80 мл

Разрыхлителя 10 г

Ванилина 1,5-2 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала помоем яблоки и очистим 2 яблока от кожуры.Нарежем их кубиками,убрав сердцевину.Третье яблоко нам понадобится для украшения,нарезаем его тоненькими дольками/слайсами, предварительно очистив от семечек.

Соединяем яйца и сахар в глубокой миске, взбиваем до однородности.

Добавляем сметану,масло и просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.Хорошо всё перемешиваем,чтобы не было комочков.Тесто должно получиться густым и однородным

Разогреваем духовку до 180 градусов,застилаем нашу форму пергаментом или смазываем сливочным маслом.Форму берём 22-26 см

Добавляем в наше тесто нарезанные кубиком яблоки, перемешиваем.

Украшаем сверху яблоком и ставим запекаться в разогретую духовку на 60 минут.Следите за тем,чтобы верхушка не сгорела (если начнет подгорать,уменьшите температуру и подержите чуть-чуть подольше)