Баклажаны с помидорами

Name: Баклажаны с помидорами
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажана; томата; Базилик фиолетовый; Укроп; Кинза; чеснока; огурец 🥒; сметаны 15%; Лимонный сок; Соль; Чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Разнообразьте кулинарную копилку своих рецептов привлекательным по своему вкусу...

20 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажана 1-2 шт

томата 2-3 шт

Базилик фиолетовый по вкусу

Укроп по вкусу

Кинза по вкусу

чеснока 2-3 зуб.

огурец 🥒 0,5 шт

сметаны 15% 2-3 ч.л.

Лимонный сок по вкусу

Соль по вкусу

Чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан 🍆 промыть и нарезать произвольно, посолить либо добавить лимонного сока, перемешать. Оставить на время.

Томат 🍅 помыть и нарезать произвольно, сложить в отдельную емкость.

Зелень промыть хорошо 👌🏻 и нарезать мелко. Чеснок 🧄 очистить и пропустить через пресс. Огурец 🥒 промыть и натереть на мелкой тёрке. В отдельную емкость сложить огурец натёртый, зелень и чеснок. Все аккуратно перемешиваем. Добавить сметану и снова перемешать.

Разогреваем сковороду, смазываем оливковым маслом. Обжариваем до золотистой корочки баклажан 🍆. После приготовления выложите на салфетку, дайте стечь оставшемуся маслу.

Выкладываем в красивую тарелку баклажан, помидоры и нашу заправку, добавляем чёрный молотый перец и соль по вкусу. Подаём к столу наш тёплый салат.

Приятного аппетита 😋