Фисташковый таарт (пирог) с ревенем

Name: Фисташковый таарт (пирог) с ревенем
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная; Мука миндальная; Белый сахар с патокой (witte basterdsuiker); Сливочное масло (комнатной температуры); Яйцо; Соль; Для начинки:; Яйца; Мука пшеничная; Сахар; Фисташки (миндаль); Масло сливочное (комнатной температуры); Лимон (сок и цедра); Соль; Для декора:; Ревень; Сахар; Крахмал; абрикосовый джем для смазывания торта; Фисташки для подачи (опционно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Просто, вкусно и по-домашнему! #домавкусно #игры #выпечка

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная 175 гр

Мука миндальная 40 гр

Белый сахар с патокой (witte basterdsuiker) 75 гр

Сливочное масло (комнатной температуры) 100 гр

Яйцо 1 шт

Соль 1/4 ч л

Для начинки:

Яйца 2 шт

Мука пшеничная 30 гр

Сахар 100 гр

Фисташки (миндаль) 100 гр

Масло сливочное (комнатной температуры) 80 гр

Лимон (сок и цедра) 1/2 шт

Соль 1 щепотка

Для декора:

Ревень 6-8 шт

Сахар 3 ст л

Крахмал 2 ст л

абрикосовый джем для смазывания торта 50 гр

Фисташки для подачи (опционно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для теста. Замешивать тесто долго нет необходимости. Заверните тесто в целлофановый пакет и уберите на 1 час в холодильник. Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания.

Фисташки (миндаль) измельчите в миксере.

Смешайте орехи с остальными ингредиентами для начинки и хорошо перемешайте до однородной массы. Выложите начинку на тесто.

Ревень нарежьте кубиком по 1-1,5 см. Смешайте сахар и крахмал и перемешайте с ревенем.

Выложите ревень как «плеточку» т. е. один горизонтально, а следующий вертикально. Оставшийся сахар и крахмал соберите со дна миски и посыпьте им пирог. Запеките таарт в разогретой до 180° духовке 50 - 60 минут.