Выпечка Десерт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

ПП-Капкейки 🧁

Name: ПП-Капкейки 🧁
Yield: 2
Ingredients: Мякоть банана; Яицо; Кефир; Овсяная мука; Полбяная цельнозерновая мука; Рисовая мука; Какао; Сода; Сахарозаменитель п/в; Для начинки :; Арахисовая паста; Для крема :; Пастообразныи творог; Творожныи сыр (каимак, виолетте или хохланд); Сахарозаменитель

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила Моторная

Заменила 20 гр. муки из полбы овсяной мукой, не добавляла сахорозам., поставила в разогретую духовку. В результате тесто плохо поднялось. Думаю, надо ставить в холодную духовку- тогда, возможно, при постепенном нагревании лучше поднимуться. Тесто нейтральное по вкусу. Дело исправил крем: творог из замороженного кефира + банан + ваниль. Второй раз такое тесто делать не буду.

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Лавриненко

#игры #зож

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоть банана 140 г
Яицо 1 шт.
Кефир 150 г
Овсяная мука 20 г
Полбяная цельнозерновая мука 20 г
Рисовая мука 60 г
Какао 20 г
Сода 1/2 ч. л.
Сахарозаменитель п/в
Для начинки :
Арахисовая паста
Для крема :
Пастообразныи творог 250 г
Творожныи сыр (каимак, виолетте или хохланд)
Сахарозаменитель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▫️ Пробить банан блендером примерно 2 мин. Добавить к банану, кефир и яйцо, пробить. Соединить все сухие ингредиенты, все пропустить через сито. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, вымешивать примерно 4 мин. (тесто получается немного жидкое это нормально).

▫️ Разлить тесто по капсулам, заполняем 1/3. Отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Остужаем до комнатной температуры. Вырезаем середину у кексов не доходя до дна. Наполняем начинкой.

▫️ Для крема: Все ингредиенты соединить и взбить до однородности. Перекладываем крем в мешок с насадкой и делаем шапочку. Украшаем по желанию. Приятного аппетита❤️.

...