Блюда с овощами Блюда с кабачком

Крем-суп из кабачка

Name: Крем-суп из кабачка
Yield: 10 порций
Ingredients: большой кабачок (приблизительно 1 кг 200 гр); картофелин (крупной); моркови (средней); луковица (крупная); сливок 10 процентных; сахара; соли; чёрного Молотого перца; зелени (укроп, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

В этом году у нас очень много кабачков, что только с ними не делали, а их всё равно...

40 минут

10 порций

Ингредиенты

большой кабачок (приблизительно 1 кг 200 гр) 1

картофелин (крупной) 4-5

моркови (средней) 3

луковица (крупная) 1

сливок 10 процентных 480 мл

сахара 2 ст. ложки

соли 4 ч. л.

чёрного Молотого перца 1 ч. л.

зелени (укроп, петрушка) 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить овощи, из кабачка удалить семечки. Сложить в кастрюлю, добавить воды и варить до полной готовности овощей.

Не сливая воду измельчить овощи блендером до состояния пюре. Добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец, сахар и сливки и довести до кипения. После того как суп закипит, варить на слабом огне 10 мин.

Подавать на стол слегка тёплым, можно добавить чесночные гренки. Приятного аппетита!

...