1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кутабы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Кутабы — это традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое никого не оставит...
Ингредиенты
- Тесто:
- муки пшеничной в/с 260 г
- кипятка 140-150 г
- оливкового масла 1 ст.л.
- соли 0,5 ч. л.
- Начинка:
- тертого сыра (брынза, сулугуни, адыгейский) 300 г
- зелени (укроп, петрушка, кинза, эстрагон). Кто что любит пучок
- сливочное масло для смазывания лепешек
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Для начинки. Натереть сыры на тёрке, порубить зелень, посолить по вкусу, перемешать.
2
Для теста. В миске смешать муку с солью, добавить кипяток и оливковое масло и замесить мягкое тесто.
3
Разделить тесто на кусочки, каждый кусочек тонко раскатать, вырезать круг (для этого использую тарелку), выложить начинку и защипнуть края.
4
Обжарить кутабы на разогретой сухой сковороде с двух сторон. Готовые кутабы смазать мягким сливочным маслом, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут пропитаться.
5
Горячие кутабы подаём к столу с зеленью и сметаной.
6
Приятного аппетита ❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
