Маринованные арбузики

Name: Маринованные арбузики
Ingredients: Арбузы; Листья хрена по желанию; Чеснок, укроп по желанию; Для рассола; воды; сахара; уксуса 5% кислоты; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#игры #закуска Очень старый семейный рецепт, который передаётся из рук в руки.

Ингредиенты

Арбузы

Листья хрена по желанию

Чеснок, укроп по желанию

Для рассола

воды 4 литра

сахара 800 гр

уксуса 5% кислоты 3 стакана

соли 4 ст. ложки без горки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Ну а теперь всё очень просто. Для рассола соединить все ингредиенты и вскипятить. Это количество рассол хватает на 8-10 баночек 750 - 1000 грамм.

Банки простерилизовать, высушить, по желанию выложить листом хрена, чесноком, и укропом.

Арбузы очистить от кожуры, порезать на порционные куски и переложить в банки. Сверху опять лист хрена, чеснок и укроп.

Залить горячим рассолом (у меня рассол всё время немного кипел). Затем банки с крышкой простерилизовать в кастрюле 500 гр банки - 15 минут, 750 гр-20 минут, 1000 гр - 25 минут

Затем закатать крышку, перевернуть на голову и укутать одеялом на сутки.