Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет из слоеного теста с фаршем❤️

Name: Рулет из слоеного теста с фаршем❤️
Yield: 2
Ingredients: Любого мясного фарша; Луковицы; По вкусу петрушка, или другая зелень; Чеснока; По вкусу соль, перец, специи; Яйца; Слоеного бездрожжевого теста; Грибов; Сливочного масла; Соуса pomodoro; Для соуса помодоро:; Луковица; Чеснока; Сушеного орегано; Листики зелёного базилика; Томатов в собственном соку; По вкусу соль, сахар; Оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Мясной фарш с зеленью, грибами, ароматным соусом помодоро в обрамлении слоеного теста,-...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Любого мясного фарша 500 г
Луковицы 2
По вкусу петрушка, или другая зелень
Чеснока 4 зуб.
По вкусу соль, перец, специи
Яйца 3
Слоеного бездрожжевого теста 500 г
Грибов 200 г
Сливочного масла 20 г
Соуса pomodoro 100 г
Для соуса помодоро:
Луковица 1
Чеснока 1 зуб.
Сушеного орегано 1 щеп.
Листики зелёного базилика
Томатов в собственном соку 160 г
По вкусу соль, сахар
Оливкового масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку на разогрев до 180 С. Лук, 2 дольки чеснока и зелень пробиваем в блендере, соединяем с фаршем, добавляем яйца, специи, солим, перчим, вымешиваем, выкладываем в длинную форму для выпечки и ставим в духовку на 20 мин.

Грибы режем, на сухой сковороде обсушиваем до испарения жидкости, добавляем раздавленную и измельченные дольки чеснока, масло и минуту обжариваем.

Для соуса ставим сотейник с оливковым маслом на плиту, на среднем огне нагреваем и добавляем произвольно порезанные лук и чеснок. Прогреваем, помешивая (не поджариваем) до прозрачности. Добавляем орегано. Перемешиваем. Выкладываем в сотейник томаты в собственном соку без кожицы с двумя ложками сока. Перемешиваем.добавляем соль и сахар. Провариваем соус, закрыв сотейник крышкой, 20 минут на низком огне. Добавляем листики базилика. Перемешиваем. Через минуту выключаем.

Перекладываем соус в блендер и измельчаем до консистенции пюре.

Тесто раскатываем, выкладываем грибы, поливаем соусом, укладываем мясную заготовку), опять поливаем соусом и заворачиваем рулет. Смазываем чуть взбитым яйцом и убираем в духовку на 35-40 минут.

Смазываем чуть взбитым яйцом и отправляем в духовку на 35-40 минут.

Подаём с тем же соусом и зеленью😊

...