Рулет из слоеного теста с творожно-лимонной начинкой

Name: Рулет из слоеного теста с творожно-лимонной начинкой
Yield: 8 порций
Ingredients: слоеного дрожжевого теста; творога любой жирности; сахара; ванильного сахара; цедра половины лимона; яйца; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Частенько выпекаем из булочки, пирог из слоеного теста. Сегодня у нас рулет с...

30 минут

8 порций

Ингредиенты

слоеного дрожжевого теста 500 гр

творога любой жирности 180 гр

сахара 4 ст.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

цедра половины лимона

яйца 2

муки 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку для рулета. Сначала натрем цедру с половины лимона.

Займемся творогом. В чашу выкладываем творог, цедру лимона, ванильный сахар, одно яйцо и сахар. Вилочкой перемешиваем творог до однородной массы.

Берем пласт теста и раскатываем его толщиной не менее 0,5 см. Выкладываем творожную начинку на тесто, и выравниваем ее по всему пласту оставляя по краям порядка 1-2 см.

Сворачиваем тесто в рулет и хорошо закрепляем края.

Смазываем рулет взбитым яйцом и убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку ориентировочно на минут 20-30. Как только рулет зарумянится, вынимаем его из духовки.