Галета с персиками

Name: Галета с персиками
Ingredients: Овсяная мука (или перемолотые овсяные хлопья); Растительное масло; Соль; Сахар; Кефир; Нектарины; Цедра лимона; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

#летнееблюдо #нектарины #галета #галетасперсиками

Ингредиенты

Овсяная мука (или перемолотые овсяные хлопья) 115 гр
Растительное масло 30 гр
Соль щепотка
Сахар 2 чайные ложки
Кефир 30 гр
Нектарины 2 шт
Цедра лимона 1/3 шт
Лимонный сок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миске смешать все сухие ингредиенты. Сахара здесь надо добавить 1 чайную ложку.

Добавить масло, кефир, быстро замесить тесто до полного увлажнения муки.

Скатать шар из теста, накрыть миску пищевой плёнкой и оставить на 20-30 мин.

Нарезать нектарины кубиками. Перемешать их с лимонный цедрой, полить лимонным соком, посыпать чайной ложкой сахара и оставить.

Если хотите 1 большую галету, то раскатайте всё тесто в круг, до толщины теста примерно 7 мм. Если хотите несколько маленьких галет, то разделите тесто на равные части и так же их раскатайте.

Центр круга присыпать овсяной мукой, сверху уложить фрукты, приподнять края теста по кругу, формируя галету.

Поставить в разогретую до 180° духовку и печь галету 30-40 минут, пока галета не подрумянится.

Выложить на тарелку и украсить по желанию. Готово! Приятного аппетита!