Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

❄️ Кабачки острые в зиму

Name: ❄️ Кабачки острые в зиму
Yield: 2 банки по 0.5 порций
Ingredients: Кабачок (700 гр); Лук; Перец болгарский; Морковь; Помидор; Горький перец; Чеснока; Масло растительное для обжарки; Соли; Сахара; Уксус 9%; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Ли 🇰🇿

Коллега поделилась урожаем кабачков😍 мы их ели-ели и всё таки решили, что не осилим -...

2 банки по 0.5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок (700 гр) 1 шт.
Лук 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 4 шт.
Горький перец 1 шт.
Чеснока 1 гол.
Масло растительное для обжарки
Соли 2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Уксус 9% 3 ч. л.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить Ингредиенты. Помыть. Морковь потереть на тёрке. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Кабачки нарезать полукольцами или кубиками.

Слегка обжарить лук и морковь. Переложить в чашу. Туда же добавить горький перец. Добавить помидоры. Хорошо перемолоть блендером. Всё переложить в глубокую кастрюлю. Поставить на огонь. Довести до кипения.

Перец болгарский обжарить на сковороде отдельно и добавить в кастрюлю с другими овощами. Добавить соль. Кипятить 20 минут на медленном огне (у меня это позиция 1.5)

Добавить в овощи кабачки и ещё кипятить 15 минут. Добавить сахар, уксус,зелень и ещё 2-5 минут.

Разложить в баночки,прикрыть крышками без резинок и в аэрогриль 150°=20 минут. Вставить резинки в крышки. Закатать. Остудить "под шубой"

Приятного аппетита!!!

...