Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина ❤️
#игры #закуска
Ингредиенты
- Баклажан 4 шт.
- Перец болгарский 4 шт.
- Перец острый 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Помидор 5 шт.
- Уксус 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мука для панировки
- Масло раст. для обжарки
- Зелень укропа
- Мёд 2 ст. л.
- Соль, любимые специи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать кружочками и присыпать солью, дать постоять минут 40. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и порезать кубиками. Перец почистить от семян, нарезать крупной соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. Чеснок почистить и нарезать кружочками. Острый перец очистить от семян и тоже нарезать кольцами.
2
Берём сотейник, наливает немного масла, обжариваем лук 5 минут, добавляем чеснок и острый перец и обжариваем пару минут, добавляем болгарский перец, помидоры, солим, перчим и добавляем соус, уксус, мёд, специи.
Баклажаны промыть под проточной водой от соли, отжать. Обваливаем в муке и обжариваем на небольшом количестве масла. Баклажаны добавляем к перцу, аккуратно перемешиваем, обжариваем все вместе 2 мин.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99597
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
