Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста; Яйцо; Мука; соли; Начинка болоньез; фарша; Лук; Морковь; Зелень; Помидоры; Соль и перец; Приправы; Чеснок; Сыр тертый; Соус бешамель; Слив. масло; Мука; Молоко; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия Рожковская

Получилось очень вкусно!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор маржан маржан

Итальянская лазанья!!! Очень вкусная и сочная)))

1 час

8 порций

Ингредиенты

Для теста

Яйцо 3 шт

Мука 300 гр

соли Щепотка

Начинка болоньез

фарша 500 г

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Зелень

Помидоры 2-3 шт

Соль и перец по вкусу

Приправы

Чеснок 3 зубчика

Сыр тертый

Соус бешамель

Слив. масло 50 гр

Мука 2 ст.л

Молоко 500 мл

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление: Замешиваем тугое но мягкое тесто и оставляем на 30 мин. пока готовим начинку. Жарим все перемешивая и оставляем тушиться (не до конца готовим, чтобы начинка потом не стало сухим))).

Готовим соус бешамель- для этого растапливаем масло и добавляем постоянно перемешивая муку до однородной консистенции. Затем добавляем молоко и специи перемешивая доводим до загустения!

Тесто делим на ровные 4 части и раскатываем по форме. Теперь собираем лазанью - в смазанную форму кладём лист-начинку-бешамель-сыр тертый и повторим в 3 слоя. Над последним тестом только соус бешамель и в духовку на 30 мин при 180 градусов. Затем натереть сыр и 10 мин опять в духовку))).

...