4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шарлотка - воздушный пирог с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nata
Обычно пеку шарлотку с очень сладкими яблочками, но в этот раз попались кисло-сладкие,...
Ингредиенты
- Яйцо (С1) 4 шт.
- Сахар 140 гр
- Ванильный сахар 5-10 гр
- Мука ок.150 гр.
- Масло сливочное 40 гр
- Яблоки (средние или крупные) по вкусу 3-4 шт.
- Разрыхлитель 1/4 ч.л
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Яблоки помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, посыпать корицей и чуть сбрызнуть лимонным соком, перемешать и пока отставить в сторону.
2
Масло сливочное растопить и немного остудить.
3
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром минут 7-10 до получения пышной стойкой белой массы.
4
Аккуратно в три приёма вводим муку, перемешиваем вручную с помощью венчика или лопатки.
5
Вместе с последней партией муки начинаем вводить сливочное масло, очень осторожно перемешивая тесто.
6
Готовое тесто воздушное и красивое.
Форму для выпечки (дно) смазать маслом и обсыпать манкой.
На дно формы выложить слой нарезанных яблок.
7
Залить первый слой яблок тонким слоем теста, аккуратно разровнять лопаткой. Снова выложить слой яблок, и снова тесто. Так продолжаем пока не кончится тесто и подготовленные яблочки. У меня получается 3-5 слоев в зависимости от размера формы.
8
Отправляем в разогретую до 180-200 гр. духовку на 35-40 минут.
9
Готовый пирог остудить немного в форме, затем извлечь из формы, завернуть и оставить немного отлежаться. Подавать конечно с чаем или кофе, очень воздушно, вкусно и просто!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
