Тефтельки на капустной подушке

Name: Тефтельки на капустной подушке
Ingredients: Тефтельки:; гр сырого риса; гр фарш смешанный (свиной и говяжий); маленькая луковица; по вкусу соль, перец; ч.л приправы для фарша; Капустная подушка:; полкочана капусты; луковица; болгарский перец; ст.л кетчупа; по вкусу соль, перец; хмели-сунели; лавровый лист; укроп; воды; ст.л раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

#игры #второе

Ингредиенты

Тефтельки:
гр сырого риса 50
гр фарш смешанный (свиной и говяжий) 500
маленькая луковица 1
по вкусу соль, перец
ч.л приправы для фарша 1/3
Капустная подушка:
полкочана капусты
луковица 1
болгарский перец 1
ст.л кетчупа 2
по вкусу соль, перец
хмели-сунели 2 щепотки
лавровый лист 1
укроп
воды 200-250 мл
ст.л раст.масло 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук мелко нарезать. Рис отварить до полуготовности. Фарш смешать с рисом, луком, добавить соль и приправы, перемешать, дать постоять 10 минут. Затем сформировать тефтельки, обжарить на растительном масле с двух сторон.

Лук нарезать средними дольками, обжарить на растительном масле, затем выкладываем нашинкованную капусту, закрываем крышкой, тушим 5 минут.

Перец нарезать на кубики, выкладываем к капусте, тушим ещё 3 минуты, затем солим, кладём приправу, кетчуп, перемешать, сверху на капусту выкладываем тефтельки, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим до готовности, в конце кладём лавровый лист и посыпаем зеленью.