🍆Баклажаны с райхоном (базиликом)

Ингредиенты

• — Баклажаны 2 шт.
• — Лук фиолетовый 1 шт.
• — Райхон (базилик фиолетовый) 2 веточки
• — Чеснок 2-3 зуб.
• Перец чили или полугорький красный по вкусу
• Масло раст.для жарки баклажанов
• Соль - для замачивания баклажанов, 0,5 ч.л.для заправки или по вкусу 1 ч.л.
• — Яблочный уксус 1 ст.л.
• — Коричневый сахар 1 ч.л.
• — Соевый соус 1 ст.л.
• — Вода 50 мл.