Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в остро-медовом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
Ингредиенты
- Баклажан 5 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 6 ст.л.
- острого перца 1 небольшой стручок
- Меда 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Приправа для корейской моркови сухую
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Нарежьте баклажаны ломтиками или кружочками толщиной не больше 5-6 мм. Если нарезать толще, они будут долго готовиться и могут не прожариться.
2
Сложите нарезанные баклажаны в дуршлаг, обсыпьте хорошо солью и оставьте примерно на 15 минут - соль вытянет горечь. Через указанное время смойте соль и выделившуюся влагу проточной водой. Обсушите баклажаны на салфетке.
3
Обжаривайте баклажаны на небольшом огне, с обеих сторон до образования светло-коричневой корочки. Готовые баклажаны перекладывайте на тарелку.
4
Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Чеснок переложить в миску. Добавляем соевый соус, мед, перец чёрный молотый, приправу для корейской моркови всё по вкусу. Добавляем по желанию острый измельчённый перец. Всё хорошо перемешать пока мед не раствориться.
5
В контейнер перекладываем часть баклажан, соус, баклажаны, соус и так далее. Закрываем крышкой и оставим на пару часов чтобы пропитался соусом. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99590
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
