Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Помидоры с бархотками на зиму

Name: Помидоры с бархотками на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Помидоры сколько войдет в; Цветочки бархоток по 2-3 шт. на; Листики бархоток по 1-2 шт. на; Чеснока на банку; Черного перца горошком; Душистого перца горошком; Гвоздики 2-3 бутона; Лавровый; Укропный зонтик; Уксусная эссенция по 1 ч. л. на банку объемом; Для рассола:; Воды на; Соли; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бурова (Минеева)

#урожай #заготовки Бархотки - любимые у многих цветы, которые мы сажаем на своих...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоры сколько войдет в 1 бан.
Цветочки бархоток по 2-3 шт. на 1 бан.
Листики бархоток по 1-2 шт. на 1 бан.
Чеснока на банку 2-3 зуб.
Черного перца горошком 2-3 шт.
Душистого перца горошком 2-3 горош.
Гвоздики 2-3 бутона
Лавровый 1 лист.
Укропный зонтик
Уксусная эссенция по 1 ч. л. на банку объемом 1 л
Для рассола:
Воды на 1 л
Соли 1,5 ст. л.
Сахара 6-7 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

А вот и наши красивые кустики бархоток. Мы просто обрываем яркие цветочки, промываем их под проточной водой и даем немного просохнуть на полотенце.

В стерильные банки на дно кладем специи.

Укладываем мытые помидоры, которые я протыкаю деревянной шпажкой в месте плодоножки. Так они меньше лопаются. По краю я кладу 2-3 цветочка и пару листиков бархотки.

Заливаю томаты крутым кипятком на 40 минут. Выдерживаем и сливаем остывшую воду с банок.

И сразу добавляем в банки эссенцию.

Готовим рассол и заливаем им банки до верха.

Укупориваем банки под ключ или винтовыми крышками.

Проверяем на герметичность, уложив баночку на бок. Укутываем банки под одеяло до полного остывания на 1-2 суток.

Храним помидоры в кладовке или в темном шкафу.

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru На моем вкусном сайте Вы сможете найти множество разных необычных рецептов и конечно рецепты вкусных, проверенных годами домашних заготовок. Например, как сделать на зиму помидоры в собственном соку... 👉 https://kulinarochka2013.ru/recepty/domashnie-zagotovki/pomidory-v-sobstvennom-soku-na-zimu.html

...