🍅Вяленые томаты в масле

Помидоры помыть, порезать на 4 части (у меня плотные сливки). Чайной ложкой удалить мякоть с семенами (я их не выбрасываю, сделаю томатный сок).

Застелить противень пергаментом и выложить дольки помидор. Смазать каждую дольку подсолнечным маслом и посыпать смесью из: морской соли, сахара и ароматных прованских трав.

Поставить в разогретую до 100° духовку на режим конвекции на 4 часа. Если нет такого режима, то нужно оставить приоткрытой дверцу духовки. Помидоры за это время подсохнут, а какой аромат стоит на весь дом!

В стерильную банку налить подсолнечное масло, положить чеснок, порезанный тонкими лепестками, насыпать итальянские травы, сверху выложить вяленые помидоры и так далее.

У меня получилась полная 0,7 л баночка, я вялила её 2 дня по вечерам, когда жара спадёт. Закрыть прокипяченной крышкой и хранить в холодильнике. Как же это вкусно!👍😋 Итальянцам огромный респект!

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼