Куриные сердечки с опятами и шампиньонами

С сердечек удалить пленки, срезать лишний жир и трубки. Разрезать пополам, тщательно промыть, удалив запекшуюся кровь. Сердечки сложить в ёмкость.

Лук почистить, помыть, порезать полукольцами. Добавить к сердечкам.

Добавить соевый соус, перемешать, слегка помяв лук. Оставить постоять.

Опята разморозить, промыть. Добавить в кипяток и проварить 10-15 минут. Затем воду слить.

Шампиньоны помыть, порезать на дольки.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить сердечки. Обжарить до ровного серого цвета. На среднем огне под крышкой.

Затем добавить шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.

Когда обжарятся шампиньоны, добавляем опята.

Все перемешиваем. И обжариваем до золотистого цвета. Часто не мешаем. Добавляем душистые травы и пряности по вкусу. Затем добавляем мелко порезанную зелень. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подпиcчиком, если понравился рецепт.