Нереальный шоколадный пирог с грушей

Взбиваем венчиком яйца, сахар и ваниль в течение 2 минут, пока смесь не станет пышной.

2.Добавляем, не переставая взбивать, масло, затем йогурт.

Смешиваем муку, какао, соль и разрыхлитель, предварительно просеянные вместе, с жидкой частью.

Тесто готово. Оно достаточно плотное и насыщенное.

Груши очистить. Нарезать ломтиками. Как вам удобнее, тонкие, большие, 4-5 частей тоже подойдут.

Добавляем шоколадные капли или стружку (откладываем 2 столовые ложки для украшения).

Выливаем смесь в форму, застеленную пекарской бумагой или на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.

Красиво укладываем груши на поверхность пирога, образуя... Ну, что-нибудь образуя😂. Фишка красивого пирога в том, чтобы не вдавливать груши слишком глубоко. Некоторые поглубже, другие оставляете повыше.

Посыпаем шоколадным каплями или стружкой. (те 2 ст л, что мы сохранили в п 5.).

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Время ориентировочно и может меняться в зависимости от духовки! Пожалуйста, не открываем духовку первые 30 минут.

Проверяем зубочисткой готовность, вынимаем из духовки, даём остыть 10-15 мин. Вынимаем из формы. На следующий день ещё вкуснее.

Можно приправить тесто половиной чайной ложки корицы или добавить немного апельсиновой цедры. Добавить горсть измельченного фундука или нарезанного миндаля вместе с темным шоколадом !