Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоёно-дрожжевые булочки в сиропе
Рецепт с фото пошаговый
Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ
#булочки #булочкискорицей #слоенодрожжевоетесто #сочныебулочки #круассаны...
Ингредиенты
- Тесто:
- просеянной муки 150 гр.
- сухих дрожжей 1 ч.л.
- сахара 40 гр.
- теплого молока 380 мл.
- растительного масла 1 ст.л.
- яйца 3
- просеянной муки 600 гр.
- мягкого сливочного масла (по 40 гр. на каждый кусок теста) 120 гр.
- Сироп:
- воды 400 мл.
- сахара 300 гр.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Просеянную муку соединить с сахаром, сухими дрожжами и молоком. Все хорошо перемешать и оставить на расстойку на 30 минут.
2
3
4
В подошедшую опару добавить яйца, растительное масло и муку. Замесить мягкое тесто и разделить его на 3 части.
5
6
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, смазать мягким сливочным маслом и скрутить в рулет. Затем рулет сложить гармошкой.
7
8
Убрать тесто в холодильник на 2-3 часа.
9
Охлажденное тесто раскатать и разделить на 12 частей.
10
Булочки можно сделать с начинкой из сухофруктов, смеси корицы с сахаром или пустышки. Посыпать начинкой и скрутить рогаликом. Оставить рогалики на расстойку на 30 минут.
11
Выпекать при температуре 190°С - 20 минут.
12
Воду соединить с сахаром, варить сироп 30 минут.
13
Горячие рогалики пропитать в теплом сиропе 5-7 секунд.
14
15
Приятного аппетита!
C подробным видео рецептом можно ознакомиться в:
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812023
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
5
2
7
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
