Паста из кабачков

Name: Паста из кабачков
Yield: 2 порции
Ingredients: кабачок (цукини); куриное филе; помидор (200г); сметаны; соевого соуса; 3 см имбиря (не толстый); По вкусу соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Вдохновил рецепт Ольги Германовой @olli4ka_ms . Это оказалось так вкусно, что я просто...

30-35 минут

2 порции

Ингредиенты

кабачок (цукини) 300 г
куриное филе 200 г
помидор (200г) 1
сметаны 3 ст. ложки
соевого соуса 2 ст. ложки
3 см имбиря (не толстый) Кусочек
По вкусу соль
растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок нарезать тонкими длинными полосками. Лучше это сделать с помощью крупной тёрки для корейской моркови. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Я нарезала соломкой, но это не принципиально. Помидор нарезать крестообразно у плодоножки, опустить в кипяток на минуту, снять кожицу.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы. Добавить 2 ст. ложки сметаны, соевый соус, протушить минут пять.

Помидор порезать кубиками, добавить в сковороду. Туда же отправить кабачок, добавить ещё 1 столовую ложку сметаны, натёртый на мелкой тёрке имбирь, перемешать и накрыть крышкой на пару минут. Потом крышку открыть, добавить соль по вкусу и жарить ещё минут пять.