Перец, начиненный синенькими 💕
Рецепт с фото пошаговый
#урожай
Ингредиенты
очищенных болгарских перцев 40 шт.
баклажанов 10 шт.
Чеснок
Петрушка
Молотый душистый перец
Маринад №1
уксуса 6% 250 мл.
воды 0,5 л.
растительного масла 250 гр.
соли 100 гр.
сахара 100 гр.
Маринад №2
томатного сока 2 л.
сахара 1 ст.
соли 2 ст.л.
уксуса 6% 100 мл.
Лавровый лист
Душистый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить все ингредиенты.
2
Баклажаны очистить и разрезать на четыре части вдоль - всего получиться 40 "язычков".
3
В маринаде №1 сварить очищенный перец, закладывая порциями. Потом так же в этом маринаде сварить баклажаны.
4
Затем баклажанные "язычки" посыпать измельчённым чеснок, петрушкой, молотым душистый перцем, свернуть рулетиками и уложить в перчики.
5
Смешать все ингредиенты для маринада №2 и варить 20-30 минут.
6
Фаршированные перцы выложить в литровую банку и залить маринадом №2. Стерилизовать 30 минут.
5514
помогает этому автору
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!