Закуска из сельди

Для приготовления подходит сельдь любого посола. Сельдь необходимо тщательно очистить от косточек и нарезать мелким кубиком.

Отварить картошку и дать ей остыть. Если осталась картошка от предыдущего обеда или ужина, то она тоже подойдёт идеально!

В картошку добавить зелёный лук и посолить по вкусу. Чем больше лука, тем вкуснее будет закуска.

Картофель вместе с луком слегка подавить толкушкой. Так закуска будет сочнее и ароматнее. Давить картошку нужно не до состояния пюре, а до небольших кусочков.

К картошке добавить сельдь и мелко нарезанный укроп.

Выдавить через пресс чеснок, он делает закуску еще более аппетитной и вкусной. Поперчить по вкусу.

Заправить закуску сметаной. Сметана подходит любой жирности. Перемешать и переложить закуску в удобную баночку или салатник.

Из указанного количества ингредиентов выходит вот такая баночка закуски. Ну, а дальше по Вашему сценарию!